市场副食品涨价给高校食堂的伙食工作带来很大难度。食堂问题也成为同学们关注的焦点问题。安冶学院在增加伙食费补贴的同时还加强了饭菜的调剂和管理，并通过学生会生活部让学生参与民主管理，加强沟通了解促进校园和谐。
近日，该院学生会生活部组织了15名来自各系的代表学生参观、采访了食堂，并全天候地体验了食堂生活，更深入地了解自己的一日三餐。
通过采访食堂管理员和其他工作人员，同学们了解到学院的食堂每个月都不存在盈利，市场上的肉、菜涨价，而食堂的饭菜一直不涨价，也是由于这些问题，在其他院校甚至还出现过食堂冲突，引起不良的影响。同学们了解到学校不仅没有走市场化经营，还一直给食堂补贴，定期检查审核经费使用情况，目的就是让广大学生们吃饱吃好。
通过全天候地体验，同学们体会到了，食堂工作人员的辛苦，尤其是面点房的师傅们，他们每天凌晨3：50就开始在工作，为的就是让学生们能够早点吃到早饭，他们8点就开始准备午饭，下午一直忙到18：30才下班。
同学们还在食堂后厨体验了他们从来没有做过的事情。他们与食堂后厨人员，前堂服务员一起干活，如洗菜，切菜，洗蒸笼，分菜…。大多数学生在家从没干过这些活，一天下来感觉很累。不过当他们看到已做好的饭菜中有自己的一份劳动成果时，心中还是充满着喜悦。（付海燕）